Korpusy a náplně
Termíny a doprava
Kontakty
Reference

Varianty výběru korpusu:
1.světlý vanilkový
2.tmavý čokoládový
3.duo korpus - kombinace světlého a tmavého korpusu
4.mandlový
5.caffe latte
6.dle Vašeho přání

Každé patro dortu lze chuťově odlišit.

Varianty výběru náplně dortů nebo muffinů (cupcakes):
1. malina mascarpone
2. lesní plody mascarpone
3. jahoda mascarpone
4. vanilkové mascarpone s lesním ovocem
5. mango-maracuja
6. malina-limetka
7. jogurtová
8. tiramisu
9. slaný karamel
10. pařížská z vařené čokolády
11. pařížská + čerstvé maliny
12. pařížská + čerstvé banány
13. pařížská + vanilková
14. pařížská + likérové višně a višňová šlehačka (Schwarzwaldský dort)
15. mléčná čokoláda + višně
16. váš návrh...

Jednotlivé náplně jsou doplněny rozvarem ovoce, ovocem, karamelem, čokoládou...

Varianty povrchové úpravy dortů:
1. naked cake (nahý dort bez potahu mandlovou hmotou, viditelné vrstvy náplně)
2. semi-naked cake (povrch dortu je jemně zastřený mascarpone krémem)
3. krémový (není vidět korpus, silnější vrstva mascarpone krému)
4. drip cake (nahý nebo krémový se stékanou čokoládovou polevou)
5. ombre cake (krémové volánky, barevné duhové zdobení)
6. potahovaný mandlovou hmotou
7. potahovaný ganáží z bílé/hořké nebo mléčné belgické čokolády
8. zdobený trubičkami z bílé nebo hořké belgické čokolády
9. zdobený lístečky z belgické čokolády
10. zdobený hoblinami z belgické čokolády
11. čokoládové plátky nebo krusta
12. bílá čokoláda s jedlým fotem
13. mandlová hmota s jedlým fotem
14. mandlová hmota s jedlou krajkou
15. mandlová hmota s volánky (ruffle cake)
16. designy dle přání

Co je u nás odlišné:
•určitě "cukroví" a koláčky - poctivá rukodělba, mouka, vajíčka, máslo, rum, ořechy, griliáš, lahodné náplně, pracné zdobení a chutné nádivky svatebních koláčků
•ovocné a čokoládové košíčky - připravujeme z vlastního lineckého těsta a vaříme pro vás náplně, nekupujeme polotovary ani směs na pečení, natož náplně zhotovené "za studena"
•větrníky, věnečky, profiteroles, mraky ...- připravujeme z vlastního odpalovaného těsta, nepoužíváme směs na pečení, větrníky a věnečky mají stále dvě vrstvy náplně
•makronky ze 100% mandlové mouky - nepoužíváme kupovanou směs na pečení makronek
•vaříme pro vás čokoládové náplně, džemy a sirupy z vlastního sběru ovoce, medu, sušených bylinek a květů levandule, které dají jedinečnou chuť nejen dortům, ale i lineckému cukroví (pravý rybízový džem bez jablek apod.)
•individuální přístup k vaší zakázce - sladíme pro vás dezerty k vybranému dortu a tématu narozeninové nebo svatební oslavy (sladké bary, cukroví, koncept jedlého tisku, vintage styl, rustikální dezerty ...)
Všechny ozdoby na dortech (není-li uvedeno jako nejedlá ozdoba) jsou jedlé tzn. dorty nejsou zdobeny květinami, které jsou tvrdé a upevněné na drátkách nebo jiných podpůrných nejedlých materiálech. Korpusy a krémy jsou dle Vašeho přání a výběru.

V případě, že Vám ani jedna z výše uvedených variant nevyhovuje, prosíme uveďte Váš návrh...